Möt Carlos, vår färskvaruexpert!

Hej Carlos! Det ryktas att du är en riktig specialist på färskvaror och framför allt mejeri! Hur kommer det sig? 

Jag har lärt mig successivt på avdelningen! När jag fick chansen att bli ansvarig för ost och mejeri så har jag verkligen försökt ta tillvara på det. Jag har även gjort en del onlineutbildningar och gått på en fisk-och skaldjursutbildning. Annars tycker jag man lär sig mycket av att vara på avdelningen. Där lär jag mig av att prata med kunderna. Lyssna på dom, se vad de tycker om och inte tycker om, och försöker möta kundernas behov. 

 

Vad är det roligaste med ditt jobb? 

Det roligaste med mitt jobb är att jag får röra på mig mycket. Skulle nog inte klara av ett stillasittande jobb. Sedan är det alltid kul att få träffa kunder och kollegor varje dag! 

Vad har du för tips för att färskvarorna ska hålla så länge som möjligt? 

Det beror på vad det är. Ett tips är att man kan frysa in sin ost! Annars är det viktigaste med ost- och mejeriprodukter att man håller dom i rätt temperatur. 

Hur jobbar du och dina kollegor för att kunna erbjuda våra kunder färskvaror som de eftersöker? 

Är det något vi inte har, kollar jag upp om det är något man kan ta hem. Testar om det går att ha i butiken. Annars tar jag hem det specifikt till dom. Om det inte finns så kontaktar jag en säljledare och ser om det går att ta in. 

Har du någon favoritprodukt du kan rekommendera? 

Jag skulle snarare vilja rekommendera en grupp produkter, de ekologiska! Det är miljövänligare, bättre för djuren som får vara ute mer och bättre för människorna som slipper jobba med bekämpningsmedel. På Axfood Snabbgross värnar vi om både människan och miljön. 

Har du någon kuriosa om någon färskvara du vill dela med dig av? Något som alla kanske inte vet om? 

All hårdost som är lagrad i mer än tre månader är laktosfri! 

Vilken är din favoritmaträtt? 

Chilenska piroger, dom har en helt underbar smak! 

Några andra tips du vill dela med dig av? 

Om du lägger en banan i en påse tillsammans med en avokado så mognar avokadon snabbare!

 

Om Carlos:

Namn: Carlos Sepulveda Curbelo 

Ålder: Född 1989 

Arbetar: Ost- och mejeriansvarig på Axfood Snabbgross i Solna. 

Bakgrund: Har jobbat på Axfood Snabbgross sedan 2009. Arbetat inom många olika avdelningar i butiken, för att sedan få chansen att bli ansvarig för ost och mejeri. 

Gör helst på fritiden: Vara med familjen och spela tv-spel

Om Axfood Snabbgross Solna:

Säljyta: 2820 kvm 

Antal medarbetare: Ca. 40 personer 

Adress: Svetsarvägen 24, 171 41 Solna 

Telefonummer till butiken: 08-444 78 00

Är du över 20 år?

Ja
Nej

För att ta del av detta innehåll måste du vara över 20 år.